Праздник середины осени — один из важнейших традиционных праздников в Китае. Это время семейных встреч, любования луной и, конечно же, наслаждения лунными пирожками. Благодаря богатой начинке и нежному вкусу, лунные пирожки стали неотъемлемым символом этого праздника.
Однако за каждым хорошо приготовленным лунным пирожком стоит тщательно контролируемый производственный процесс. От сахарной пудры и сухого молока до какао, специй и других сухих ингредиентов, многие пищевые материалы обрабатываются в порошкообразной форме. Поддержание хорошей текучести порошка и предотвращение нежелательного слипания могут быть важны во время хранения, транспортировки и обработки.
Почему происходит слипание порошка?
Многие мелкодисперсные порошки чувствительны к влажности и условиям окружающей среды. Во время хранения частицы могут поглощать влагу из окружающего воздуха, из-за чего они слипаются и образуют комки. Это явление, обычно называемое комкованием, может влиять на текучесть порошка и затруднять его обработку и переработку.
Поэтому для производителей продуктов питания поддержание стабильного качества порошка является важной частью эффективного производства. В зависимости от конкретного материала и области применения для улучшения характеристик порошкообразных материалов могут использоваться подходящие антислеживающие или разрыхляющие добавки.
Роль диоксида кремния в порошковых технологиях
Диоксид кремния — один из материалов, используемых в некоторых порошковых материалах для уменьшения комкования и улучшения текучести, если это разрешено действующими правилами пищевой промышленности.
Дымчатый диоксид кремния — это особо мелкодисперсная форма диоксида кремния, получаемая высокотемпературным методом. Он обладает очень большой удельной поверхностью и уникальной структурой частиц. Эти характеристики позволяют дымчатому диоксиду кремния взаимодействовать с влагой и частицами порошка, что делает его полезным в различных областях применения, где важны текучесть и дисперсия порошка.
Эффективность осажденного диоксида кремния в значительной степени зависит от его удельной площади поверхности, характеристик поверхности, дозировки и свойств основного материала. Поэтому выбор соответствующего сорта имеет важное значение для достижения желаемых результатов.
Важно отметить, что для применения в пищевой промышленности требуются материалы, соответствующие действующим нормам в отношении материалов, контактирующих с пищевыми продуктами или используемых в качестве пищевых добавок на целевом рынке. Промышленный осажденный диоксид кремния не следует автоматически считать пригодным для непосредственного применения в пищевой промышленности.
Помимо лунных пирожков
Хотя лунные пирожки являются хорошо известным примером во время Праздника середины осени, технология порошковой порошковой окраски имеет применение далеко за пределами сезонных продуктов питания. Диоксид кремния и осажденный диоксид кремния используются в самых разных отраслях промышленности, включая покрытия, клеи и герметики, силиконовую резину, пластмассы и другие составы.
Для различных применений требуются разные сочетания площади поверхности, характеристик частиц, гидрофобности и дисперсионных свойств. Именно поэтому доступен широкий ассортимент марок осажденного диоксида кремния для различных требований к рецептурам.
Дымчатый диоксид кремния GESEE
Компания GESEE поставляет широкий ассортимент продукции из осажденного диоксида кремния, предназначенной для различных промышленных применений. Наш ассортимент включает гидрофильные и гидрофобные марки с различной удельной поверхностью, что позволяет клиентам выбирать материалы в соответствии с их рецептурой и технологическими требованиями.
Независимо от того, является ли целью улучшение реологических свойств, дисперсии, упрочнения, предотвращения оседания или текучести порошка, выбор правильного сорта является важной частью разработки рецептуры.
В период празднования Праздника середины осени лунные пирожки напоминают нам о том, что даже в случае с привычными продуктами важен тщательный подбор материалов и передовые технологии производства. От традиционного производства продуктов питания до современных промышленных рецептур, понимание свойств мелкодисперсных порошков может помочь производителям добиться более стабильных и надежных результатов.
Компания GESEE желает своим клиентам и партнерам счастливого праздника середины осени и дальнейших успехов в наступающем году.
Поддерживается сеть IPv6
